Confiture Artisanale
The most fragrant moment of seasonal fruit,
sealed in glass, brought to your table
BRAND STORY
치폴레 처트니(250g) + 7일의 청유자(마멀레이드, 250g)
페어리 제주금귤(마멀레이드, 250g) + 유자힐 1985(잼, 250g)
Crafted with seasonal fruits and the finest ingredients
과일 본연의 결을 지키도록,
씨앗 하나까지 손으로 발라냅니다
낮은 온도에서 천천히,
과일이 향을 온전히 머금는 시간
가장 깊고 균형 잡힌 맛에 닿을 때까지
서두르지 않습니다
그날 가장 완벽한 잼만,
소량으로 유리병에 담습니다
기다림은, 마녀잼의 가장 오래된 레시피입니다
THE GIFT
유럽의 오래된 성(城)을 모티브로 지은 시그니처 기프트 박스
마녀잼의 선물은, 받는 순간부터 이야기가 시작됩니다
VOICES
"받은 선물 중 최고래요
이제 시중 일반 잼은 못 드실 거예요
박스를 장식해놔도 되겠어요"
★ 4.94 — 네이버 스마트스토어 구매 후기
THE WITCH BEHIND THE JAM
계절은 우리가 모르는 사이에 지나가버립니다.
제철 과일로 만든 잼 한 스푼이
당신에게 찬란한 계절을 새삼 일깨워주기를
마녀잼은 당신의 식탁 위에 지금의 계절을 선물합니다
르 꼬르동 블루 숙명, 제과 과정 수료
ENSP(프랑스 국립 고등 제과학교) 수제잼 전문가 과정 수료
École des Chefs(프랑스), 수제잼 전문가 과정 수료
* 특허 취득 : 설탕 없는 과일 수제잼 제조 공법 (2019)
저서 · 『산티아고, 걷고 맛보고 요리하라』
FAQ
마녀잼은 제철 과일에 설탕을 첨가하지 않고 알룰로스와 에리스리톨을 사용해 만드는 프리미엄 수제 저당 잼 브랜드입니다. 잼뿐 아니라 마멀레이드와 처트니까지 선보이며, 과일 본연의 맛과 향을 살린 다채로운 블렌딩을 추구합니다.
마녀잼은 제조 과정에서 설탕을 첨가하지 않습니다. 알룰로스와 에리스리톨을 사용하며, 과일 원물에 자연적으로 존재하는 당류는 포함될 수 있습니다.
제철 과일을 수작업으로 정성껏 손질한 뒤, 과일과 다양한 재료가 이루는 맛의 레이어를 섬세하게 설계해 조화롭게 블렌딩합니다. 이후 24시간 이상 저온 인퓨징하여 과일 본연의 맛과 향을 온전히 담아냅니다.
공정의 섬세함과 제품의 완성도를 위해서 하루 최대 30병만 소량 생산합니다.
잼은 과육이나 과즙을 중심으로 만들고, 마멀레이드는 주로 감귤류의 과육과 껍질을 함께 사용합니다. 처트니는 과일이나 채소에 향신료 등을 더해 만드는 새콤달콤한 소스로, 빵뿐 아니라 치즈와 육류 요리에도 곁들일 수 있습니다.
마녀잼은 제철 과일로 만든 잼·마멀레이드·처트니와 두 병으로 구성된 선물세트를 선보입니다. 제품 구성은 계절에 따라 달라지며, 실제 판매 구성과 재고는 공식 네이버 스마트스토어에서 확인할 수 있습니다.
witchsjam.com은 마녀잼의 브랜드와 제품을 소개하는 공식 홈페이지입니다. 주문과 결제는 홈페이지의 주문하기 버튼으로 연결되는 마녀잼 공식 네이버 스마트스토어에서 진행됩니다.
마녀잼은 제철 과일을 사용하고 하루 최대 30병만 소량 생산하므로, 계절과 생산 일정에 따라 제품 구성과 재고가 달라질 수 있습니다. 현재 구매 가능한 제품은 공식 네이버 스마트스토어에서 확인해 주세요.
마녀잼은 고온 살균 후 진공 밀봉한 제품으로 상온 배송이 가능합니다. 수령 후에는 제품의 품질과 신선한 풍미를 유지할 수 있도록 냉장 보관을 권장합니다.
개봉 후에는 반드시 냉장 보관해 주시고, 최상의 맛과 향을 즐기려면 깨끗한 도구를 사용하고 가능한 한 빠르게 드시는 것이 좋습니다.
가능합니다. 기업·단체 선물과 대량 주문, 도매, 입점 및 브랜드 협업은 witchsjam@naver.com 또는 010-7310-0533으로 문의해 주세요.
CONTACT US
도매 · 선물 · 협업 문의를 환영합니다
